100% Kurkuma Pulver aus kontrolliertem Bio-Anbau

Herkunft/Anbau:
Indien, Region Kerala (Wayanad)

Geschichte:
Die Gelbwurz ist seit Jahrhunderten in Asien als Symbol der Sonne, als wertvolles Färbemittel und als Ritualpflanze in Zeremonien tief verwurzelt. In Indien wird Kurkuma bis heute in Speisen, Festen und als heilige Opfergabe verwendet.

Warum Kurkuma so beliebt ist:
In den letzten Jahren hat sich Kurkuma vom klassischen Gewürz zu einem echten Trendprodukt entwickelt – beliebt in der Küche, in Drinks wie Goldener Milch oder Smoothies und in kreativen Rezepten.

Unsere Haltung zu Piperin & Bioperin:
Oft wird Kurkuma mit schwarzem Pfeffer (Piperin) kombiniert, weil dies die Bioverfügbarkeit steigern soll. Wir von Zimmerli Adaptogene verzichten bewusst darauf. Warum? Weil Piperin nicht nur den Darm reizen kann, sondern auch tief in Stoffwechselprozesse eingreift (z. B. Wechselwirkungen über Leberenzyme). Für uns steht Reinheit und Verträglichkeit an erster Stelle – deshalb bleibt unser Kurkuma so, wie es die Natur vorgesehen hat: Pur, ohne Zusätze und ohne Marketing-Tricks!

Kurkumin-Anteil:
Naturgegebener Gehalt der aktuellen Charge: ca. 4,5 %.

Verwendung:
Ideal in Currys, Gemüsegerichten, Suppen, Reis oder Smoothies. Auch beliebt für goldene Milch oder im Latte mit Pflanzenmilch.

Empfohlene Menge:
1–4 g täglich als Gewürz in der Küche verwenden.

Synonyme:
Curcuma, Curcumin, Safranwurzel, Gelbwurz

Erhältlich:
100 g / 250 g / 500 g / 1000 g

Weiterführende Links:

Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Kurkuma

Pharmawiki: https://www.pharmawiki.ch/wiki/index.php?wiki=kurkuma